胡萝卜炒肉怎样炒

第一步

材料:胡萝卜250克、猪肉150克、大蒜2瓣、生姜2克、大葱10克。调料:食用油5g，料酒2g，淀粉3g，盐1g，酱油2g，胡椒粉2g，鸡精2g。

第二步

胡萝卜切丁。

第三步

将大蒜切成两半。

第四步

将姜剁成粉末。

第五步

切大葱。

第六步

猪肉切丁。

第七步

加入料酒和淀粉，拌匀，腌制20分钟。

第八步

锅内油温七成热时，倒入肉丁，翻炒，备用。

第九步

锅里留底油，放入葱花、姜末、蒜，炒香，放入胡萝卜丁，翻炒2分钟。

第十步

加入炒好的肉丁、盐、酱油、胡椒粉，继续翻炒2分钟。

步骤11

上菜吧。