豆角炒苦瓜怎么做好吃窍门

第一步

材料:豆角100克，苦瓜100克，茄子100克，胡萝卜40克。辅料:大蒜4瓣、豆豉50g、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、食用油适量。

第二步

茄子切条。

第二步

将豆子切成段。

第四步

苦瓜切片。

步骤5

蒜末。

步骤6

将胡萝卜切成条状。

步骤7

从锅里倒油，加热蒜粉和豆豉直到香味。

步骤8

加入茄子、豆角、苦瓜、胡萝卜翻炒片刻。

步骤9

加入适量的水，用中火煮至软熟。

第十步

加入蚝油、酱油，加盐翻炒。