第一步
材料:牛肉200克，鸡蛋4个，胡椒粉2克，辣椒粉2克，芝麻3克，精盐1勺，味精1勺，香油1勺，酱油1勺，色拉油适量。
第二步
在清水锅里煮鸡蛋，然后去壳。
第三步
将香油和辣椒粉调成辣酱备用。
第四步
将牛肉洗净，剁成糊状。
步骤5
加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、香油拌匀，做成馅料。
步骤6
把鸡蛋均匀地包起来。
步骤7
然后放入热油中炸至虎皮色。
步骤8
取出，切成两半，撒上芝麻，装盘，淋上辣酱即可食用。
