第一步
材料:鸡肉500克、葱1根、红枣2枚、姜1根、枸杞5克、淀粉1汤匙。调料:盐1茶匙，料酒1汤匙，鸡精1茶匙，蚝油半汤匙。
第二步
生姜切片。
第三步
将鸡肉洗净，切成小块。
第四步
红枣洗净，去核，切丝。
步骤5
将红枣、枸杞、姜片加入鸡肉中，加入1勺盐和1勺鸡精。
步骤6
倒入1勺料酒和半勺蚝油，倒入淀粉搅拌均匀。
步骤7
将荷叶铺在盘子上，倒入鸡块。
步骤8
剪掉太多荷叶边。
步骤9
入蒸锅蒸10分钟，取出即可食用。
