尖椒南瓜丝

1.青椒去籽，切丝，1瓣蒜和1片姜切碎，干辣椒切成小块，南瓜均匀切片，用刀切丝。

2.锅中加入适量的油，用小火把姜蒜粉和干辣椒炒香。放入青椒丝，翻炒，放入南瓜丝。改大火翻炒一分钟左右。加入1勺盐和1勺味精，翻炒均匀，出锅。