第一步
材料:鸡油适量，滑菇30g，瘦肉100g，盐1茶匙，葱1根，料酒1茶匙，生粉1茶匙。
第二步
平菇洗净备用。
第三步
将葱切成葱花。
第四步
瘦肉切片。
步骤5
将瘦肉、生粉、料酒放入碗中搅拌均匀备用。
步骤6
将滑菇和鸡油放入砂锅中，然后加入适量的水，大火烧开，小火炖15分钟。
步骤7
然后加入瘦肉继续炖5分钟。
步骤8
然后加盐调味。
步骤9
最后撒上葱花。
