橙汁鱿鱼做法

第一步

鱿鱼干100克、竹笋200克、生姜1片、桂皮2克、干辣椒5克、大蒜3瓣、粉丝30克、干酱1汤匙、辣酱1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙

第二步

鱿鱼干泡1小时，粉丝泡在水里变软。

第三步

姜切丝。

第四步

将大蒜切丝。

第五步

将干辣椒切成丝。

第六步

鱿鱼丝。

第七步

锅里热油，倒入鱿鱼丝，油后捞出沥干。

第八步

锅底留油，将笋丝倒入锅中，捞出备用。

第九步

另起锅，油温六成热，放入姜丝、蒜丝、干辣椒丝、笋丝、鱿鱼丝，炒匀。

第十步

拌入辣酱和干锅酱，倒入粉丝和桂皮，搅拌均匀。

步骤11

最后加入盐和鸡精，拌匀，出锅。