干锅干鱿鱼的做法大全家常

第一步

材料:鱿鱼200克、莲藕50克、芹菜30克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、红辣椒30克、葱1根、淀粉10克、姜1片、干锅酱30克

第二步

鱿鱼洗净，切段。

第三步

莲藕去皮切片。

第四步

将芹菜切成段。

第五步

红辣椒切片。

第六步

将葱切成葱花。

第七步

生姜切片。

第八步

先将鱿鱼倒入碗中，加入淀粉搅拌均匀。

第九步

然后从锅里倒油，把鱿鱼炸到断了，捞出备用。

第十步

然后在另一口锅里倒油，放入姜末和干锅酱，翻炒出香味。

步骤11

接下来倒入鱿鱼、芹菜、莲藕、红椒、盐、鸡精和少许水翻炒3分钟。

步骤12

最后撒上葱花。