豆类食品巧搭配
夏天到了，天气变幻无常，人体的抵抗力有所下降。这个时候更要助于饮食搭配的禁忌。下面跟我一起来看看饮食搭配上需要注意的小知识。
洋葱+豆腐，菠菜+豆腐。不要把豆腐和小葱混在一起，也不要把豆腐和菠菜一起煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸很容易和豆腐中的钙结合，形成不溶性的草酸钙，影响人体对钙的吸收。长期食用容易导致结石。
西红柿+黄瓜西红柿含有丰富的维生素C，而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C，如果一起吃，不利于维生素C的吸收。
菠菜+黄瓜菠菜中的维生素C含量相当高。如果和黄瓜一起吃，会破坏人体对维生素C的吸收。
黄瓜+花生黄瓜属于寒性食物。花生含有更多的油。寒性食物与油脂相互作用，容易引起腹泻。
