哪些食物带皮吃比较有营养
现在不少的朋友因为害怕农药，因此，在吃食物的时候都喜欢削皮吃。其实很多的食物带皮吃，营养会更好。那么，哪些食物带皮吃比较有营养？下面就让我给大家详细的介绍一下。
番茄皮防癌。番茄红素是迄今为止发现的抗氧化能力最强的天然物质。可防治心血管疾病，提高免疫力，防癌，在番茄皮中含量最大。此外，番茄皮还有助于维持肠道健康。所以西红柿带皮吃最有营养。
茄子皮保护心血管茄子是心血管病人的好食物，但是茄子皮中含有大量的营养成分。茄子去皮后不仅会降低其健康值，还会被空气体氧化，容易变黑，影响人体对铁的吸收。
冬瓜皮利尿消肿冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质，还含有多种挥发性营养物质。能利尿消肿，对糖尿病人更有利。所以冬瓜汤最好带皮煮。
黄瓜皮可以排毒。黄瓜皮含有较多的苦味物质，是黄瓜的营养精华。带皮吃黄瓜不仅能充分吸收维生素C，还能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫成的“鲜拌三皮”，最适合减肥者食用。
哪些食物带皮吃更有营养？通过这篇文章的介绍你了解到什么了吗？带皮吃营养更好。所以吃之前要清洗干净，这样才能保证吃到干净的食物。
