1.去卖凉皮的地方买一袋牛筋面。
2.切成小块，晒干至颜色微黄。外面干硬，里面结实，咬起来不软。
3.烧热油锅，依次放入花椒、八角、桂皮、香叶、孜然、辣椒粉、白糖。将干面筋放入油锅翻炒，直到面筋完全吸收油。关火，撒上鸡精和盐。搅拌均匀，出锅。
