1.材料:鹅肉，半个土豆，一个土豆。
2.配方:盐1茶匙，葱和料酒各一半，生抽2汤匙，老抽3汤匙，老抽2汤匙。
3、大鹅炖土豆的做法1。大雁洗净后，切成5-6厘米左右的方块。2.土豆去皮洗净，切成大块；将大葱和干辣椒切成段备用。3.将大豆油放入炒锅，油烧开后放入干辣椒和大葱，与鹅肉块一起翻炒，中火翻炒。5.加入酱油，不断翻炒，然后加入适量的水(加水的时候清水能盖过鹅肉)。6.汤烧开后加盐，翻面，放入土豆块，用小火把鹅肉慢慢烧到锅里的汤里，直到半干(汤
