蒸面团并将其粘在锅上的解决方案是:
1.蒸面团前预热面盆，然后刷油；
2.加入适量的面粉或淀粉，搅拌均匀，沉淀一段时间后再蒸；
3.适度加一点盐和食用碱性面，也可以加一些水淀粉；
4.从加锅盖开始，单张面皮的蒸时间大概是两分钟。关火后不能马上开盖，要静置几秒后才能开盖。
