1.生姜洗净去皮，晾干。
2.用刀刮去姜的皮，切成小块。
3.将适量生姜放入料理机中，打成糊状。如果一次吃不完，可以打几次(觉得太难吃的朋友可以拿刀剁了)。
4.将打好的或剁碎的生姜放入小碗中，加入适量的油和盐，搅拌均匀。
5.最后上桌前稍微蒸一下姜蓉。
