肉松一般是什么肉做的

肉松还是肉松还是肉酥。肉松是通过去除肉中的水分制成的粉末。适合保存，携带方便。肉松是亚洲常见的小吃，常见于蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚和新加坡。

一般肉松都是磨成粉的，适合小孩子吃。将肉松拌入粥中，或蘸馒头食用。或加入红酒糟、白糖、酱油和食用油，精制而成。其工艺是以畜禽瘦肉为主要原料，经熟制、脱脂、绞碎、调味、收汤、炸松，再与食用油和适量面粉油炸制成颗粒状肉制品。

因为瘦猪肉本身含有一定量的钠离子，而大量的酱油带来了相当数量的钠离子，所以饮食中需要限盐的朋友要少吃。此外，由于加工过程中添加了白糖，瘦肉中原本含量较低的碳水化合物也增加了不少。