同嵩苏子叶的腌制方法 所需要的材料和步骤
1.主要成分:紫苏叶；辅料:葱、蒜调料:辣椒粉、酱油、盐、糖、油。
2.做法:将紫苏叶逐一洗净。嘴好的话可以直接进入第二步。如果喜欢口感较软的，把几片紫苏叶一片一片叠起来，上锅蒸(个人推荐这种方法)。锅里的水烧开后，把紫苏叶放在抽屉上蒸5~10分钟。时间也是根据口味调整的。时间越长，紫苏叶会变得越软。
3.葱蒜切末，(不喜欢蒜味就不要放蒜了)，找个碗，倒酱油，少量色拉油，加盐和糖，放辣椒面，喜欢辣就多放点。最后放入葱花和蒜，搅拌均匀。
4.找一个有盖子的容器，勺子底部蘸上调料，容器底部刷一层，然后放一片紫苏叶，紫苏叶蘸上调料，再刷一遍，再放一片进去，再刷一遍。如此反复，直到紫苏叶全部涂上调料，放入容器，最后从上面倒出剩余的调料，即制作完毕。盖上盖子，放在冰箱的安全层，随身携带。
