1.土豆洗净，去皮，切成半厘米厚的薄片备用。
2.鸡蛋打散，加入适量的盐和干面粉，搅拌均匀。
3.将土豆片加入混合蛋液中，搅拌，使每个土豆都覆盖上面糊。
4、电饼铛加热，倒少许油，把土豆放均匀。
5.当一面金黄时，翻过来煎另一面。
6.两面金黄后，就可以吃了。很好吃。
