凉拌牛皮怎么做

1.牛皮豆腐干洗净，用开水焯一下。

2.将豆腐干、蒜末、姜末、洋葱末和欧芹切成小块。

3.捞出豆腐干，沥干水分。

4.将所有调味料混合成汁。毛毛雨和混合。