简单好做的家常菜谱
我记得在夏天天气比较热的时候吃一些凉拌菜往往会大大满足我的胃和温度。但是，很多凉拌菜都需要特制的调料什么的，对身体有一定的危害，不能多吃，有没有简单好做的家常菜呢？今天我给大家分享一下
拌鸡丝的做法:将鸡腿肉和血分开待用，然后将锅里的水烧开，放入大葱、姜、料酒、胡椒粉，再将鸡腿放进去煮5-8分钟。
关火，盖上锅盖焖1小时，然后锅里加水，青红椒焯水，过冷水，沥干。之后将鸡肉从锅中取出，用手切丝，和青椒、黄瓜丝一起放入冰箱冷藏1小时。
最后取出食材，加入大蒜、姜粉、鸡精、香油、熟芝麻、盐、酱油等调料，拌匀。一盘好吃的凉拌鸡丝做好了。
凉拌鸡丝是一种美味、简单、易于制作的提神食品。非常适合在炎热的夏天食用。有兴趣的朋友可以按照上面的步骤尝试一下。当然，除了凉拌鸡丝，凉拌菠菜等蔬菜也有提神解暑的功效。
