预防白内障:花青素。花青素可以促进眼部视紫红质的产生，稳定眼部毛细血管，增强毛细血管的循环。此外，花青素是一种强抗氧化剂，可以减少自由基对眼睛的伤害，有助于预防白内障。富含花青素的食物有蓝莓、黑莓、樱桃、茄子、红石榴、紫米等。
叶黄素和玉米黄质。在类胡萝卜素家族中，只有玉米黄质和叶黄素存在于眼睛的视网膜中，而且两者的存在量相同。它们可以帮助阻挡伤害眼睛的蓝光，保护视网膜黄斑免受伤害，保持视觉灵敏清晰。此外，有研究发现，增加玉米黄质和叶黄素的摄入，可以降低白内障的发病率。富含叶黄素的食物有菠菜、花椰菜、洋葱、苋菜、芦笋、油菜等。富含玉米黄质的食物有玉米、南瓜、橘子、菠菜、羽衣甘蓝等。
预防夜盲症:β胡萝卜素。β胡萝卜素在体内可以转化为维生素A。因此，含有β胡萝卜素的水果和蔬菜是维生素A的良好来源，维生素A是眼睛感光物质的重要原料。充足的维生素A可以增加角膜的光滑度，使眼睛明亮有神。反而会使角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化，使原本清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊，甚至引发夜盲症、白内障等眼疾。富含β胡萝卜素的食物:胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯、菜花、芒果等。
让视野更清晰:DHA。眼球中的视网膜和视神经富含DHA，然而，我们的身体无法自行合成这种脂肪酸。适当补充DHA会让视力更敏锐、更清晰。此外，DHA还是大脑神经元的重要成分。富含DHA的食物:深海鱼，如三文鱼、三文鱼等。素食者可以吃亚麻籽、紫苏子或藻类。
预防黄斑变性:锌。研究发现，缺锌与黄斑变性密切相关。如果锌不够，会导致视力不好，在弱光下视力模糊。富含锌的食物:贝类和软海鲜、瘦肉、黑芝麻、榛子、核桃等。
延缓眼睛衰老:维生素E维生素E具有很强的抗氧化活性，可以减少眼球内的自由基，延缓眼睛的衰老。富含维生素E的食物:杏仁、葵花籽等。
改善眼部健康:维生素C维生素C可以防止视网膜被紫外线损伤，防止晶状体老化，增加眼部小血管的韧性，修复细胞，有助于改善眼部健康。富含维生素C的食物:猕猴桃、鲜枣、柚子、青椒、草莓等。
