1.准备一个提前烤好的巧克力蛋糕。
2.脱模后,将板材凹凸不平的表面去掉,横向切成三块,取两块待用。
3.先将50克淡奶油煮沸,加入到打好的蛋黄液中,搅拌均匀。
4.将剩余的淡奶油打至七八分,在搅拌处与蛋黄糊搅拌均匀。
5.巧克力在水中融化。
6.将蛋黄糊倒入巧克力中。
7.搅拌均匀。
8.取一块蛋糕,先放入模具中。
9.倒入一半窗帘膏。
10.再放一块蛋糕。
11.倒入其他窗帘膏,放入冰箱冷藏至凝固。