三高人群宜常喝胡萝卜奶
现在人们的生活条件越来越好，在饮食上如果稍不注重的话，那么就会无形当中影响到健康，尤其是对于本身就存在一些疾病的人，更应该注意。三高疾病是如今很多人都会患上的，那么，三高人群宜多吃哪些食物呢？
对于患有高血压、高血脂、高血糖的人来说，由于饮食控制、药物治疗、消化功能不良、甲状腺功能减退等原因，容易造成维生素A缺乏，对身体健康“雪上加霜”。经常喝胡萝卜牛奶，不仅有助于降低“三高”，还能提高免疫力，预防感冒，尤其是在冬天。
国内外研究表明，β-胡萝卜素不仅能降血压、降血脂、降血糖、美容、抗癌、通便、抗衰老，还能提高免疫功能、肺功能和抗上呼吸道感染的能力。胡萝卜富含β-胡萝卜素，是脂溶性维生素A的前体，只有在脂肪环境中，β-胡萝卜素才能在体内转化为维生素A，从而发挥一系列营养保健作用。
胡萝卜和牛奶是“黄金搭档”，一加一大于二。牛奶中富含的脂肪结合胡萝卜，可以充分为身体提供优良的脂溶性环境，促进β-胡萝卜素更快更好地转化为维生素A。
制作胡萝卜牛奶需要鲜牛奶500毫升，胡萝卜50-100克，蜂蜜25毫升。先将胡萝卜洗净，切块，放入锅中蒸熟，放入食物粉碎机中；然后，倒入牛奶和蜂蜜，盖上盖子，充分搅拌粉碎，然后倒入杯中饮用。冬天热饮，夏天冷饮。
蜂蜜也是一种营养价值非常高的健康食品。它和牛奶、胡萝卜一起，不仅营养丰富，口感宜人，更重要的是解决了空肚子里摄入的牛奶的部分营养物质通过肠道的问题。对于“三高”人群来说，早餐一杯胡萝卜牛奶，一个煮鸡蛋，少量主食，就能保证他们的主要营养需求。至于牛奶、胡萝卜、蜂蜜的比例，可以因人而异。
需要注意的是，高血脂、高血糖人群和癌症患者在自制胡萝卜奶时，应多添加胡萝卜，以增强其保健效果。对于肺癌患者来说，除了增加胡萝卜的比例，还可以在胡萝卜牛奶中加入一两勺奶粉，增加蛋白质的含量，使其成为高蛋白、高维生素的胡萝卜牛奶。
