吃饭要当心这些“致癌组合”
对食物的选择问题，每个人都不能够掉以轻心，因为很多的食物单个看起来它的营养价值非常高，如果组合在一起就容易成为致癌组合，所以在饮食上我们绝对应该慎重。哪些食物搭配容易致癌呢?一起来看看。
海鲜是一种含有嘌呤和苷元的食物，而啤酒富含分解这两种成分的重要催化剂 MDASH MDASH MDASH维生素B1。如果边吃海鲜边喝啤酒，会促进体内有害物质结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难治性尿路结石。如果自身代谢出现问题，边吃海鲜边喝啤酒，容易导致血尿酸水平急剧上升，诱发痛风，从而发生痛风性肾病和痛风性关节炎。
经常早餐吃三明治加酸奶的人要小心了。火腿、熏肉等。三明治中与乳酸饮料(包括有机酸)一起食用容易致癌。因为，为了保存香肠、火腿、腊肉、熏肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐，以防止食物腐败和肉毒杆菌的生长。当硝酸盐遇到有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等。)，它会转化成一种致癌物 MDASH MDASH MDASH亚硝胺因此，不要经常吃这类加工肉类，以免增加患癌风险。
萝卜会产生硫氰酸，一种抗甲状腺物质。如果同时大量食用橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的黄酮类化合物在肠道内细菌分解后会转化为抑制甲状腺功能的硫氰酸，从而诱发甲状腺肿大。
