1.带鱼清洗干净，沥干水分。
2.放入容器中，加入除炸鸡粉外的所有调料拌匀。静置30分钟，使带鱼完全入味。
3.将五香炒鸡粉倒入浅盘中，将腌制好的带鱼均匀裹上一层炒鸡粉，准备一个空空气炸锅，炸篮刷少许油，防止粘锅。
4.选择200℃的油炸温度，将裹好粉的带鱼直接放入空空气炸锅的炸篮中，油炸时间设置为13分钟。炸制时间达到10分钟时，在带鱼表面刷油或喷油一次，然后取出食用(刷油或喷油时可以不关机直接拉出炸篮)。
