亲民的减肥菜
闺蜜最近忙着减肥了。经常说自己很胖很胖，但实际上闺蜜一米六，体重只有四十五公斤，真的看不出很胖。其实觉得还挺瘦的。可是老师嚷嚷着要减肥要减肥，最近和她住在一起，学会了她最近做的一道减肥菜。先不说真的有减肥作用，吃起来口感真的不错哈。过了一个月，闺蜜说真的有瘦了，我不信。她拿出体重秤在我面前往上一站，真的掉了两斤肉。不管是否真的有效，先把这道菜推荐给你们吧。
这道菜的名字是萝卜炖牛腩。首先，你需要准备食材。配料:白萝卜、牛腩、葱、姜、花椒、干辣椒、草果、香叶、盐、酱油、糖、鸡精、料酒。
从市场上挑选一个罕见的胸肉，洗净，切成小块，不要太大，以免煮得不够熟。一定要把一大块洗干净再切成小块。如果把它切成小块再洗，会沾上一些细菌，失去肉的汁液，口感会变差。萝卜切块，葱切小块，姜碾碎。
锅中倒入少许植物油至油七分热，放入葱姜炒香，放入牛腩，炒至变色，再放入料酒、酱油、糖，翻炒上色。等到牛腩上色后，再在锅中放入适量的水，煮开后炖两个小时，然后放入萝卜，根据个人口味加入适量的盐和鸡精，最后炖至萝卜酥烂即可。
