1.排骨洗净沥干水分，放入开水锅中焯一下。不要把这个水倒掉，把姜片放在另一盆凉水里，盖上盖子放一点醋烧开压阀门20分钟左右。这个时候，你应该能闻到香味了。
2.萝卜洗净切块，放入炖排骨汤中，大火煮开。
3.盖上盖子，改小火煮10分钟左右，直到萝卜熟了。加入少许盐和鸡精，出锅。
