饮食中的黄金搭配
喜欢做菜的妈妈们,为了爱的人都有自己的一份爱心食谱,但是妈妈们的食谱营养能否达到充足的营养呢,一起来分享饮食中黄金的搭配。
豆腐和萝卜有助于消化,平时不易消化的可以适当食用。可以用萝卜和豆腐一起做汤,方法是将萝卜去皮,切成条状,用热水焯一下,将豆腐切成片或粗条状,在炒锅里用油加热,在炒锅里放入葱(切末)和姜(切末);然后加水,将萝卜丝、豆腐放入锅中,大火烧开;最后根据个人口味加入调料。
钙,人体的一种重要元素。鱼和豆腐搭配可以很好的补钙。用鱼炖豆腐更容易吸收钙。做法是将鱼清理干净,放入油中炸一小会儿,然后放入锅中炖15分钟左右,直到汤变白。在汤中加入调味豆腐,豆腐鲜美的鱼汤就炖出锅了。
预防和治疗贫血,可以吃菠菜和猪肝。菠菜肝汤的做法:菠菜洗净,切段,沸水焯一下,猪肝切片,用盐、味精、水淀粉拌匀;锅内放水至水开,放入葱姜煮几分钟,再放入猪肝菠菜煮。