米粑粑做法图解 现在把方法教给大家
1.将粘米粉做成无颗粒面糊，常温发酵9小时左右，表面会有大量气泡；
2.一个铸铁锅，一个锅大小合适的锅盖，一个可以放入锅内的小金属杯；
3.一张厨房纸蘸水，一张厨房纸上的少量油用来擦锅底，防止粘锅；
4.电炉温度3-4时，等蛋挞模具里的水烧开，搅拌面糊，舀一勺面糊，将2组面糊相互靠近倒在锅中间，中间最好有一个挂钩；
5.在锅内没有面糊的地方，倒入少量清水瞬间制造蒸汽，然后盖上盖子，用湿毛巾封住盖子与锅的缝隙，防止蒸汽跑出来；
6.大约需要一分钟的时间，把锅拿出来，用平铲小心地铲出来，把两片米饭叠在一起。
