1.材料:猪肋排培根250克。
2.调料:黄酒5克，味精5克，葱姜5克，糖10克。
3.制法:将腊肉刮毛、去骨、洗净。将米酒、糖、味精、葱、姜放入笼中蒸40分钟。冷却后换刀切片。
4.口感:咸、嫩、肥。
