蒸熟的螃蟹吃不完怎么办?

1.天气寒冷时，蒸熟后不能食用的螃蟹可以用保鲜膜密封，然后放在阴凉通风处，大约可以保鲜6-8小时。2.如果天气热，最好用保鲜膜包好，放在冰箱的保鲜室里。它不能在室温下保存。需要注意的是，蒸好的螃蟹只能短时间保存，不能隔夜，也不能长时间保存。

蒸完螃蟹吃不完怎么办

蟹，属于十足目纲的甲壳动物，与虾、龙虾、寄居蟹是同一种动物。大多数种类的螃蟹生活在海洋或近海地区，有些生活在淡水或陆地。常见的螃蟹有三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、大闸蟹、清水蟹)。

中医认为，螃蟹性寒咸，脾胃虚寒者食用后容易引起腹痛、腹泻或消化不良。现代医学认为，螃蟹蛋白质含量高，不易消化。所以，一次最好不要吃太多。螃蟹的蛋白质含量很高，死蟹和隔夜蟹中的蛋白质会分解成组胺，导致过敏反应，即呕吐、腹泻、肿胀、瘙痒，甚至水肿。

梭子蟹和雪蟹的食物品质和生长环境都很好，死后可以食用。但青蟹死后，胃肠道内可能会有毒素，扩散到肌肉，所以死了的青蟹不宜食用。买回来的青蟹，最好放在干净的淡盐水里暂养净化，有助于清洁蟹的消化器官。