平底锅怎么做蛋糕 喜欢的朋友可以试试哦
1.打破三个鸡蛋。在两个碗里把蛋黄和蛋白分开。蛋清用手递出来大概需要10分钟。在碗里搅拌蛋黄，加入30g普通面粉。
2.准备一碗两勺开水，加入白糖搅拌至融化，加入2g酵母粉，搅拌均匀，然后倒入蛋黄碗中再次搅拌均匀。将蛋清分三次倒入蛋黄碗中，室温静置5分钟。
3.热锅底部刷少许油，烧油至五成热，将调好的蛋清和蛋黄液倒入锅中，转小火盖锅。锅里蒸。十分钟后，查看锅内蛋液是否成型。
4.蛋液凝固成型。关火再炖五分钟出锅。冷却，切成三角形。美味的烤饼出炉了！喜欢蛋糕的朋友可以试试！
