1.蛋黄蛋白的分离。
2.蛋黄中加入50g白糖、酸奶、玉米油，搅拌均匀。
3.筛入低粉。
4.再次搅拌均匀，直到它是亮黄色，没有颗粒感。
5.蛋清分两到三次加入总共110g的白糖，直到干透起泡，然后提起打蛋器蛋白至锋利。
6.在蛋白糊中加入三分之一的蛋白糊搅拌均匀，然后和剩下的蛋白糊一起上下翻动搅拌均匀。
7.放入烤箱中下层160度烤45分钟。烤到一半的时候，在最上层放一个烤盘，防止颜色太深。
8.把它从烤箱里拿出来，倒挂一会儿。
