痛风者应避开的饮食4误区
痛风患者在我国有很大比例，除了平时的药石治疗外，佐以适当的食疗，效果会更好。但是，痛风患者在食疗过程中应该避开4大误区，以免适得其反。
只要不吃肉，痛风就不会复发。很多痛风患者认为，只要不吃肉，就不会复发。其实是不对的。日常饮食中长期不吃肉，会使人体各组织器官的功能降低，嘌呤代谢能力也会下降。这也是为什么有些痛风患者即使吃了青菜也会复发的原因。就算吃肉，也要吃瘦肉，而且是水煮过再煲汤吃。
b族维生素补充剂。b族维生素出现在许多痛风饮食中。其实这是不科学的。许多药物可影响尿酸排泄，如青霉素、四环素、利尿剂如高剂量噻嗪类和氨基蝶呤、维生素B1和B2、胰岛素和低剂量阿司匹林。因此，大量服用B族维生素不应列入痛风饮食菜单。目前已有患者反馈使用维生素B注射液导致复发。如果停止注射，痛风就会停止。
多喝牛奶和矿泉水。痛风患者肝肾代谢差，容易伴有结石。因此，痛风饮食禁忌中应避免可能导致肾结石的食物。如果体内钙过多，容易与草酸结合，产生草酸钙沉淀。草酸钙是肾结石的主要成分。每天保证必要的钙摄入量是正确的，但为了追求碱性食物而大量饮用牛奶和矿泉水，容易形成肾结石、胆结石和尿路结石。矿泉水也含有大量的钙，应避免大量直接饮用。简单的办法就是煮开，煮一会儿，让钙镁离子转化成锅垢，去除。
菠菜是碱性食物，可以吃。许多痛风饮食食谱将菠菜列为可食用蔬菜。这其实是不对的。菠菜虽然是碱性食物，但含有大量草酸，在体内容易生成草酸钙。菠菜也是患者反馈的容易引起复发的食物之一。女胡萝卜就不会有这样的问题了。她是一种基本不含草酸的蔬菜，而且是强碱性食物，可以快速缓解痛风疼痛，降低尿酸。
