1.将所有材料混合，揉至膨胀，在28度湿度和80%的条件下发酵约1.5小时。
2.排气松弛15分钟，卷成大饼，36℃、90%湿度发酵30分钟左右；戳洞，180度烤15分钟左右出烤箱。
3.刷上番茄酱，撒上芝士粉，提前准备好各种蔬菜；玉米粒，胡萝卜和蘑菇需要煮熟，用盐稍微调味。
4.将素香肠切片，煎至两面酥脆，堆上马谡，200度左右烤10分钟左右。融化马谡吧。西兰花+白蘑菇也很好吃。
5.撒上香肠。
