发面如何发面

荔枝tv2022-08-20  8

如何发面 这样做会让面醒的更加有口感

1.准备500克面粉,面粉中加入10克白糖,再加入5克小苏打。

2.将5g白醋倒入面粉中,然后准备温水,边加入边搅拌,直到所有面条形成面团。

3.用手将面团搓成圆球状,揉成光滑的面团,盖上一层保鲜膜,然后直接放在温暖向阳的地方发酵20分钟。

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