1.只将洋葱和牛肉拌入馅料。不要把牛肉切得太小，放一些大葱和一些你喜欢的蔬菜，比如芹菜和卷心菜。调馅的时候放个鸡蛋进去。根据自己的口味，放盐、鸡精、味精、十三香、辣根等调味品，搅拌均匀，就可以包好了。牛肉饺子馅最好吃。
2.还要注意:将牛肉磨碎，然后放入胶水中。加入小旭姜戎、糖、盐、酱油、香油和头菜，搅拌均匀。然后包好饺子蒸。
