1.先将干辣椒洗净，用开水浸泡3分钟，然后沥干水分，晾干备用。
2.锅底放菜籽油。烧至8层热时，放入葱、蒜，炒香。然后拿出来关火。
3.然后待油温降至六成热时，加入花椒、香叶、桂皮，盖上锅盖。5小时后，花椒油就好了。
