海蜇头有几种吃法

1.冷水母头:

(1)将海蜇头切丝，放入冷水中浸泡至咸度你可以接受。排水。如果只是咸的话，搅拌的时候不需要加盐。

(2)加入大蒜、鸡精、陈醋、糖、辣椒粉，拌匀腌制入味后食用。

2、酸辣海蜇头:

(1)将海蜇头冲洗干净泥沙，用清水浸泡5小时，中间换两次水，沿海蜇花瓣切成小块，再用清水洗净。

(2)将大蒜去皮洗净，制成蒜泥。

(3)锅中加入清水。水烧开后，将海蜇头放入快速焯水中，捞出浸泡在冷开水中冷却。

(4)海蜇皮加入蒜泥、盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精，拌匀，装盘，撒上熟芝麻。

3、葱白海蜇:

(1)海蜇头浸泡一晚，洗净切片。

(2)将锅中的水烧开，捞出海蜇头。

(3)锅中炒香葱，关火，放凉。放水母进去。倒入美味的果汁。

(4)加入白糖。用香醋烹调。倒入香油拌匀。