1.先去市场买雪梨和冰糖。买大一点的雪梨，皮肤应该不会受损；买小块冰糖，容易碎化；
2.雪梨洗净，在雪梨顶端用刀切断，不要扔掉，因为炖的时候可以当盖子，防止营养流失；
3.挖出雪梨的肉，注意不要挖出雪梨的皮，放入准备好的冰糖；
4.把刚切好的雪梨盖好，可以用牙签固定，然后放在锅里炖；
5.在水里炖30-40分钟左右，就可以吃到很好吃的冰糖雪梨了，很好吃。
