1.把红薯粉在锅里炒到摸起来很滑,表示可以。中间可以放一点盐,根据个人口味添加。
2.把开水像面团一样倒进一个球里。水不要放太多,可以先放一点,不够再加。如果一下子放太多,就不好处理了。
3.趁热把和好的面团搓成小圆形。大小自己把握,尽量不要太大。大的话里面就没味道了。
4.五花肉切片,油煸炒,加水,水量能盖过五花肉,加调料,盐,酱油,大火收汁。最后加蒜,很好吃。