1.将打蛋器调到低速,搅拌鲜奶油,直到泡沫细腻丰富。
2.关机,加糖,切换到高档继续搅拌,直到可以画出明显的线条。
3.关掉机器,加入糖,继续搅拌10分钟。
4.再次关机,加入剩余的白糖,开机搅拌,直到奶油被勺子舀起不塌。