1.小米提前泡一夜，沥干备用。
2.用盐、酱油、料酒、黑胡椒和姜末腌制30分钟。
3.将腌制好的肉放入小米中，搅拌均匀，静置10分钟。
4.把一个南瓜挖到南瓜杯里。
5.将腌制好的小米肉放入南瓜杯中，整齐的排出。
6.南瓜锅入蒸锅蒸，大火后转小火一小时。
