1.木耳提前一晚泡发，洗净去根。芹菜、胡萝卜、葱、姜洗净。
2.将芹菜斜切，胡萝卜切丝，葱和姜切丝。
3、起油锅，油热后放入韭菜、生姜翻炒。
4.西芹、木耳、胡萝卜炒香。
5.加入适量的盐。
6.十三香适量。
7.炒一会酱油。
8.加入鸡精。
9.搅拌均匀，出锅。
