1.收获。当种子饱满，豆荚呈青绿色时采摘。
2.选择。去掉开裂、发黄、腐烂、不饱满的毛豆。
3.入侵。一、很容易将大豆侵入0.5%苯甲酸钠中约1min，然后取出放入0.5%水杨酸溶液中约1min，再取出用冷风吹干。
4.包装。放入500g的塑料筐中，用实用薄膜包裹。
5.冷藏。储存在温度为95℃-100℃的冷库中。
