1.古早饼和奇峰饼的区别体现在口味和制作上。
2.论口感，古饼的口感比奇峰饼更温和，更细腻，富有弹性。
3.飓风蛋糕吃起来很软，摸起来很有弹性。
4.在制作上，相比奇峰糕，古早糕需要经过“烫面”这一步，而奇峰糕则不需要“烫面”。
5.热汤面，就是在热油中加入面粉，面粉中的淀粉和蛋白质会在高温下变性，然后可以吸收更多的水分，所以味道比较湿润。
6.古老的饼，甚至一拍就能“抖”出来，都离不开面汤存在这一步。
