黑全麦面包的做法大全用烤箱

1.黑色全麦面包的配料:黑色全麦面粉200g，纯牛奶110g，盐3g，细糖10g，酵母3g，鸡蛋1个，黄油15g

2.称好各种食材，先准备好。

3.将除黄油外的所有其他原料混合，揉成非常粘的面团。加入黄油，继续揉10分钟左右，直到面团开始光滑不粘手。

4.从面团中揉出粗膜，用保鲜膜包好，静置发酵2小时。

5.将发酵好的面团分成几个大小均匀的面片，取一个面团搓成条状。剪2刀，一头不剪，然后像编辫子一样编起来，末端揉一揉(也可以按照自己喜欢的形状做)。

6.烤盘铺上油纸，整理好准备好的面包胚，盖上保鲜膜，再醒发20分钟。烤箱预热150度，上下加热，中层烤20分钟左右(时间和温度供参考，可以根据自己烤箱的脾气设定)。

7.好吃的全麦面包烤好了！味道不甜不腻，有点奶味，咸味。