1.材料:猪肉和李子肉200克，鲜蘑菇200克。
2.调料:猪油(精)75g，盐3g，料酒10g，大葱15g，淀粉(玉米)10g，味精3g，姜8g，花椒粉1g，胡椒粉1g。
3.将肉和蘑菇分别切片。
4.肉用盐和料酒拌匀，用湿淀粉糊。
5.用料酒，味精，葱，姜，汤，胡椒面，胡椒面，湿淀粉做成汁。
6.烧热炒锅，上油。油热了，切肉，用勺子在底部推，等肉丝散开。
7.放味后炒几下香菇，然后倒合适的汁。当它冒泡时，均匀地转动它。
