1.三个鸭腿，一个姜，八角，桂皮，十个干蘑菇，水，4克盐，2克味精，和烧酒。
2.做法:鸭腿切块，洗净。烧热锅，将所有材料放入锅中。翻炒，然后加盐和味精。将鸭子炒至变白。
3.倒入适量的烧酒。翻炒至收汁。然后加入清水和香菇。中途煮的时候，搅拌一下。煮至收汁，搅拌，关火。
