1.玻璃瓶里的牛奶不能用微波炉加热。
2.微波炉的杀菌能力主要来源于热效应和生物效应。热效应可使细菌细胞的蛋白质因受热而变性凝固，导致细菌死亡。
3.如果牛奶在微波炉中加热时间过长，牛奶中的蛋白质会受到高温的影响，由溶胶状态转变为凝胶状态，导致沉淀物的出现，从而影响乳制品的质量。牛奶加热时间越长，温度越高，营养成分损失越严重，主要是维生素，其中维生素C损失最多，其次是乳糖。
