1，15到25分钟。
2.将新鲜帝王蟹洗净。
3.打开蟹盖，取出蟹肺(腮状的絮状物)，逐个取出蟹腿，将蟹身切成四块。
4.锅中加水，放入姜片，将分好的帝王蟹块放在笼屉上，水烧开后蒸15分钟。
5.姜末与酱油、白米醋和香油混合形成“三合一油”。蒸蟹块蘸汁吃。特别好吃。
